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La trasformazione del mercato dei fiori e delle piante, avvenuta negli ultimi anni, ha fatto diventare sempre più importanti nuove capacità professionali, indispensabili per trasformare un fiorista in un progettista floreale, capace di muoversi bene in una dimensione che un tempo il fiorista tradizionale ignorava del tutto. Si è aperta così la possibilità di sviluppare ad un livello prima impensabile capacità e conoscenze di chi opera con i fiori e di creare una nuova figura professionale, ormai diffusa in molti paesi avanzati: quella del Floral Designer.